アボカドのレシピで困ったら、

人気レシピから応用がおすすめ♪

 

結構万能に使えるので、サラダだけじゃなくメイン料理にも！

アボカドをまとめ買いしてディップペーストも便利でおすすめです♪

 

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切って乗せるだけ！簡単アボカド丼♪

材料（２人分）

ご飯 　２人分
アボカド　１ヶ
ねぎとろ　１５０ｇ
ごま油 　小さじ２
大葉 　６枚
白ゴマ 　大さじ２
味付海苔　２～３枚
醤油ｏｒわさび醤油 　適量

 

作り方

１、アボカドは縦半分にカットして皮を剥がしたら一口サイズにカットする
２、ご飯にごま油をかけて、と大葉を敷く
３、アボカドとまぐろを盛り付ける
４、海苔をちぎってまぶし、白ゴマをふりかけて完成！

 

パンのお供に♪アボカドと明太子のタルタルソース

材料（３～４人分）

アボカド　１個
明太子　１腹
マヨネーズ　大さじ１
粗挽き黒こしょう　少々

 

作り方

１、アボカドの皮をむいて種を取ってから適当な大きさにカットする
２、明太子の薄皮をとってアボカドと合わせてフォークでつぶしながら混ぜる
３、マヨネーズを加えて、黒こしょうをふりかけたら完成！

 

フランスパンなどのパンにつけて食べると美味しいです♪

 

そのまま保存すると変色してしまうので、

余ったらレモン汁をかけると変色を防ぐことができます。

 

パスタソースとアボカドで簡単美味しいパスタ！

材料（１人分）

パスタ　100ｇ
市販の明太子パスタソース　１人分
アボカド　1/2個
レモン汁　小さじ１
温泉卵　１個
きざみのり　お好みで♪

 

作り方

１、パスタを茹でて、アボカドを角切りにしておく
２、ボールにパスタソースとアボカドとレモン汁を入れて軽く混ぜておく
３、茹であがったパスタとあえたら出来上がり♪

 

いつもの明太子パスタにアボカドを加えるだけで、

コクがあってとっても美味しいパスタになりますよ♪

 

温泉卵より簡単に作れるポーチドエッグを乗せるとお洒落パスタになりますよ♪

 

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もう一品欲しい！そんな時のアボカド×トマトの塩麹

材料（２人分）

アボカド　１個
ミニトマト　１パック
塩麹　小さじ１
ガーリックパウダー　少々

 

作り方

１、アボカドを半分にして種をとったら、スプーンでくり抜いてボールに入れる
２、塩麹とガーリックパウダーを入れて、アボカドを潰さないように混ぜる
３、冷蔵庫で１時間程冷やして出来上がり♪

 

ガーリックパウダーはニンニクのすりおろしでも大丈夫ですが、

ニンイクや塩麹を入れ過ぎたらちょっと辛くなるので注意！

 

味を見ながら少量ずつ入れてお好みの加減にしてくださいね。

 

アボカドいつも余ってない？？冷凍保存用アボカドディップペースト

材料（４～６人分）

アボカド　２個
ガーリックオイル　小さじ２
クレイジーソルト　小さじ１
レモン汁　小さじ２

 

作り方

１、アボカドは半分に切って種をとって皮をむく
２、アボカドをボウルに入れてフォークで潰す
３、ある程度つぶれたら木ベラでペースト状につぶしていく
４、ガーリックオイル・クレイジーソルト・レモン汁を加えて混ぜる
５、４等分にしてラップで包んで冷凍したら出来上がり！

 

ガーリックが苦手な方はオリーブオイルで代用できます。

色々な料理に活用できるので便利ですよ♪

 

アボカドディップペースト活用レシピ

アボカド朝パン♪トーストに乗せたら簡単！美味しい！

材料（１人分）

食パン　１枚
アボカドペースト　1/2個

 

作り方

１，食パンにアボカドペーストを塗って、焼くだけ！

 

お好みでバターを塗ったり、

暑い日はレモン汁を混ぜるとあっさりして美味しいです。

 

チーズを乗せて焼いても美味しいですよ♪

 

いつものランチを自宅でお洒落に♪簡単アボカドドリア

材料（１人分）

ごはん　お茶碗１杯分
ケチャップ　大さじ１
塩コショウ
アボカドペースト　１/2個
粉チーズ　適量

 

１、温かいごはんにケチャップを混ぜてケチャップご飯を作る
２、アボカドペーストを乗せて塩こしょうをする
３、粉チーズをのせてオーブンで５分程焼いたら完成♪

 

マヨネーズが好きな人は、

アボカドソースに大さじ１のマヨネーズを混ぜるととっても美味しいです♪

 

辛いのが好きな方はタバスコも合うのでおすすめですよ。

 

とってもクリーミーなアボカドパスタ♪

材料（1人分）

パスタ　100ｇ
アボカドペースト　1/2個
ベーコンスライス　１枚
●レモン汁　大さじ１弱
●マヨネーズ　大さじ１
●塩　少々
●めんつゆ　小さじ１
黒こしょう　少々

 

作り方

１、パスタを茹でて、●の調味料とアボカドペーストを合わせる
２、フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを炒める
３、茹で上がったパスタに１と２を混ぜて黒こしょうをふって出来上がり♪

 

アボカド好きにはたまらない美味しさです♪

クリーミーで仕上がりもキレイなので自宅で女子会ランチにもおすすめです。

 

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引用：http://matome.naver.jp/odai/2133242972972978001