正しい方法でチアシードをとるために、

正しい知識と使い方を確認しましょう！

 

ダイエットしたい。

できれば簡単な方法で。

 

でも食事が偏って肌や髪に影響があるのは嫌！

そう思っている女性は多いと思います。

 

海外でも注目されているチアシードをご存知でしょうか。

これはダイエットの強い味方なんです。

 

ダイエットより簡単で効果絶大な綺麗になる方法。

チアシードとは？どんなもの？

チアシードは、

シソ科サルビア属の植物「チア」の種で南米原産です。

 

古代マヤ族、アステカ族も食べていたという、

ゴマより小さい１ミリほどの種です。

 

このチアシードには驚くほど豊富な栄養素が詰まっています。

 

チアシードの栄養はどのくらい？

 

タンパク質のほか、カルシウム、マグネシウム、カリウム、

鉄、リン、亜鉛などのミネラル、ビタミンＢ、食物繊維を含みます。

 

またオメガ３脂肪酸(α―リノレン酸)の含有量は

エゴマより多いとされています。

 

人間は体内で合成できない

９種類の必須アミノ酸を食べ物から摂らなければいけませんが、

チアシードは８種類の必須アミノ酸を含んでいます。

 

チアシードの戻し方、水の量、摂るときの注意点

 

チアシードは生でも食べられるのですが、

生で食べると人体に対して有毒な

発芽毒(アブシジン酸）を取り入れてしまうことになります。

 

チアシードの戻し方は簡単で、

水に浸すことで戻すと同時に無毒化できますので、

必ず、水に浸してから食べるようにしましょう。

 

水の量は、チアシード大さじ１杯に対して、

大さじ５杯～９杯ほどの水の量がいいです。

 

最低５杯以上は水を入れるようにして、

お好みで加減してくださいね。

 

1時間程付けておくと、丁度良いとろみ具合になります。

水に浸したチアシードは冷蔵庫で約２週間保存することが出来るので、

まとめて浸しておくとすぐに使えて便利です。

 

使用する水は１０度から４２度程度。

熱いお湯になると、α―リノレン酸が酸化して働きがなくなってしまいます。

チアシードは１００ｇで約５３４ｋｃａｌあります。

これはごはん約２杯分です。

 

栄養があるからとたくさん食べすぎると返って太ってしまいます。

一日大さじ１杯（１０ｇ）程度にしましょう。

 

そして、たべすぎるとお腹が緩くなることもあるので注意しましょう。

 

チアシードの正しい食べ方

 

水に浸すと約１５倍にも膨らみ、

グルコマンナンというこんにゃくと同じ成分を形成します。

これを食べるとお腹が膨れて満腹感が持続し、

ダイエットに効果的なのです。

 

チアシードの食べ方は、

ヨーグルトに混ぜる、

スムージーに混ぜる、

サラダやシリアルにかける、

パンケーキに練りこんで焼く、などの方法が簡単です。

時間がなくて、手軽に栄養を取りたい朝食にぴったりですね。

 

上でも書いた通り、

チアシードは保存が利くので作り置きが便利です。

 

まとめ

チアシードはうまく使うと

ダイエットにも栄養補給にも効果的な食材です。

 

気を付けるべきところは注意して、

上手に活用していきましょう！

 

ごろごろしながらダイエットしちゃおう！簡単だから続くダイエット！